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食補好安心 漁業署、全國漁會推廣4章1Q安全水產
[ 收錄:pchkuo | 時間:2018-11-08 12:06:34 | 作者:台北 / 張辰卿 | 來源: |

一年一度的「立冬」來臨,也意味著時序正式進入冬季!為了向國人推薦秋冬當令優質的國產鮮魚,也讓民眾冬令食補養生能用最平實的價格攝取到魚肉多元營養及美味,行政院農業委員會漁業署輔導的中華民國全國漁會11/7日立冬當天與三商大美折扣超市、新北農產()共同合作舉辦【五星級海味•澎派海鮮盛宴】活動,推廣符合41Q安全水產食材進入超商通路。



 

現場邀請到精通中西式美食與家常料理名廚陳俊杉主廚,以當令盛產金目鱸魚、烏魚,透過簡單易學的烹飪步驟,設計出中式「麻油烏魚米粉」與義式「拿波里漁夫蕃茄鱸魚」2道五星級平價鮮美養生料理,並推薦在地國產鮮魚新鮮味美,是立冬養生滋補好食材,現在嚐鮮最當時!

 

全國漁會林啟滄總幹事指出,為方便民眾料理使用與增加對在地新鮮水產品之信賴,全國漁會所有上架至各通路的生鮮產品金目鱸魚、七星鱸魚、烏魚、臺灣鯛、虱目魚、文蛤等在地水產食材,或是冷凍產品金目鱸魚片清肉、七星鱸魚清肉、烏魚清肉、白口、盤仔魚及紅尾冬,從源頭生產、加工處理需經過ISO22000HACCP認證之加工廠進行三清與急速冷凍作業外,還需符合「水產品生產追溯QR-Code」、「全程冷凍低溫配送」、「產品責任險2000萬」等安全把關,秋冬適逢國產金目鱸、烏魚的盛產期,現在嚐鮮最對味

 

漁業署陳汾蘭副組長表示,為推廣水產品產銷透明,保障消費者吃的安心與安全,多年來持續輔導相關漁業團體、通路業者配合導入「四章一Q」國產可溯源食材政策,以提升國產水產品安全品質;並建議民眾立冬時令,多吃好魚、鮮補健康,同時在選購當令盛產期的在地水產品時,可認明包裝上具有四章一Q標章驗證(CAS台灣優良農產品標章、CAS有機農產品標章、產銷履歷標章、吉園圃安全蔬果標章、生產追溯QR Code標示等)之產品,更能掌握食材來源的安全性,吃的健康又安心。

 

新北農產林聰明董事長指出,漁業署、全國漁會推廣安全國產水產品至通路,保障消費者食的安全政策,與新北農產開發食材、將健康的生鮮品經由服務零售導入市場的理念不謀而合,這次促成國產安全水產品於三商大美折扣超市通路上架,主要希望搭起產銷的橋樑,藉由水產品從產地到餐桌的串聯,讓民眾能以最實惠的價格,品嚐到到當令在地的安心國產食材,以落實「縮短食物日程」、「地產地銷」之目標。 

 

三商大美折扣超市劉文松副總經理表示,讓民眾不用大老遠跑到魚市,就能夠選購新鮮、安心、平價的「現撈海鮮」朝「城中水產超市」邁進,是三商大美的目標;因此,除了每日引進國內漁市各式水產外,這回更支持臺灣養殖漁業,配合漁業推廣水產食材安心可溯源的政策,引進27款在地優質金目鱸魚、烏魚等季節系列商品,另包括彌陀區漁會虱目魚丸、花枝丸,彰化區漁會蝦丸,澎湖區漁會紅尾冬、現撈白口魚等等 

 

為嘉惠消費者,即日起至123日,三商大美折扣超市還推出季節限定的國產鮮魚推廣促銷活動,只要在新北市新店土城等4間門市,選購標示產地台灣的優質金目鱸魚、烏魚、虱目魚、文蛤等系列水產品,都能享受到市價8.5折的優惠價。




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