「環球廚神．國際挑戰賽」自2010年起至今已成功舉辦多屆比賽，匯聚世界精英參賽者及評審多達3,000人。今年舉辦的「2019環球廚神．國際挑戰賽」分別於新加坡、台灣及香港率先進行多場「環球廚神．精英選拔賽」，勝出廚師晉級中國北京總決賽，與來自美國、荷 蘭、挪威、芬蘭、新加坡、日本、泰國、馬來西亞、印尼、越南、柬埔寨及兩岸四地等精英廚師一同競逐「世界總冠軍」，爭奪廚藝界最高榮譽「環球廚神．龍騰金盃」，蕭淆呈不負眾望，贏得金牌。同時，光啟餐飲科陳瑞昌老師(也是光啟高中餐飲科畢業校友)，亦榮獲青年廚師組銀牌。

光啟高中 蕭淯呈

消息傳回學校，全校師生踴躍振奮，蕭淆呈特別感謝學校李建軒主任及多位老師的細心教導，兩年多來積極參與國內外各項比賽累積實戰經驗，精進廚藝專業技能，而學校有任何餐會活動蕭淯呈同學都會主動積極參。在多位老師嚴格訓練下，終於在這次比賽大放光彩，擊敗各國菁英榮獲金牌殊榮為國爭光！

校長陳成業表示，光啟高中在各科主任用心規劃及教師積極投入下，不管在乙、丙級國家證照考試或國內外各項競賽屢獲佳績。感謝黃東榮董事長及董事會、家長會全力支持及全校師生努力，也期許光啟能造就更多優秀的人才，辦出符合社區人才需求的優質學校，對國家社會在經濟發展有所貢獻。