由台北縣政府與坪林鄉公所舉辦的「2009臺北縣坪林包種茶節II」--「與茶花談戀愛」活動將於12月5、6日及12、13日在「坪林水柳腳商圈」、「坪林茶業博物館」、「坪林老街」熱鬧展開。
將邀請遠從日本、韓國來的茶道團體,表演日本、韓國的茶藝大賞,進行國際茶道交流,把坪林包種茶節推向國際化的一大步。活動專線:坪林鄉公所觀光課 ( 02 ) 2665- 7251。更多活動詳細內容請洽:02- 2245- 6867,或是上網查詢:http://www.pinglin-tea.com。
坪林鄉餐廳業者運用坪林包種茶與在地的食材做出最健康養生的茶餐料理,今年首推「日式茶餐」及「韓式茶餐」,希望讓坪林茶餐美食多元化、國際化。
一向勇於創新的「十方茶舍」這次就研發出「韓式茶餐」,用韓國人經常食用的『糯米椒』、『韓國辣椒醬』、『韓國辣椒粉』結合坪林『包種茶』入菜,以養生的概念,料理出道地韓國口味的「韓式茶涼麵」、「茶梅燉排骨」、「辣味茶椒」… 等等。
「十方茶舍」老闆娘 蔡曉萍 與 老闆 鄭銘龍
配合這次活動,「十方茶舍」推出「綠茶涼麵」、「茶梅燉排骨」、「辣味茶椒」、「包蔘雞湯」、「茶油雞」、「茶油抄野菜」、「三味溪哥」、「茶葉香酥」、「豆腐包種菊花羹」等共九道「韓味茶套餐」,活動期間優待價 3000 元。「十方茶舍」地址:台北縣坪林鄉水柳腳 92 號。預訂專線:02 - 26656309
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