因受梅姬颱風影響，「 2010 臺北縣三芝茭白筍水車文化節」活動將順延至 10 月 30、31 日舉辦！
由臺北縣政府、三芝鄉公所、三芝鄉民代表會、三芝鄉農會共同主辦的「 2010 臺北縣三芝茭白筍水車文化節」活動，將於 10 月30、31 日在三芝鄉淺水灣停車場、三芝名人文物館、三芝水車園區、三芝育英街熱鬧展開。
19 日假臺北縣政府晶宴會館舉辦「 2010 三芝茭白筍水車文化節」行前記者會，有活潑可愛的「茭白筍精靈」們帶來的精彩開場表演。
還請到「木屐寮農莊」的 吳春發 師傅現場帶領臺北縣縣長 周錫瑋、臺北縣文化局局長 卿敏良、三芝鄉代理鄉長 游忠義 等長官共同示範製作「一口茭白筍粽」，要讓大家品味今年最新鮮特別的茭白筍料理。
還邀請三芝鄉內相當具有特色的餐廳前來為大家示範今年茭白筍新菜色，並且邀請到大廚們現身示範，有「邊界驛站」準備了「茭白筍 BBQ 」搭配上獨家特製醬料還有「茭白筍漢堡」、「茭白筍派」。
臺北縣縣長 周錫瑋 用茭白筍毛筆 寫下「三芝好吃」
「綠竹園休閒農莊」準備了「魚香燴美人」、「焗烤美人腿」、「三杯美人腿」、「苜蓿捲美人」、「 XO 醬美人」等熱門菜色，並且現場製作健康養生的「竹碳美人腿」及「涼拌茭白筍」；「木屐寮農莊」帶來好吃又好玩的「一品茭白筍毛筆」、「茭白筍泡菜」、「真空茭白筍」等。
還有「番婆林花園」帶了「茭白筍粿」及「茭白筍水餃」；「茱莉莎歐式西點蛋糕」準備鹹鹹甜甜的「茭白筍破蛋」、「茭白筍蛋糕」、「茭白筍泡芙」等由茭白筍製程的精緻點心。各餐廳針對活動也推出不同優惠方案，民眾前往品嚐前請先電話預訂以免向隅。
茭白筍毛筆
活動兩天節目精采豐富， 23 日上午 10 點在芝鄉淺水灣停車場進行開幕儀式，晚上在育英街還有「汩動音樂花火晚會」活動，邀請到超級星光大道「種菜王子」 潘裕文 等藝人現場演唱，還有絢爛的花火秀，要讓三芝幸福一整晚！還有「茭杯 99 幸福久久」幸福見證大募集、由「邊界驛站」提供特製醬料讓民眾BBQ茭白筍、農特產品展售會、園遊會及精彩的舞台表演活動。
「番婆林花園」 老闆娘 鄭江美春
三芝名人館自 10 月 18 日起至 31 日止展出水車藝術展；各水車園區除了可以參與「水車巡禮 DIY 闖關」，還有「花田喜事」美麗花海可以賞花；三芝名人文物館附近茭白筍田可以體驗「採筍樂」。週邊活動還有「尋找茭茭者」茭白筍料理超偶大車拼，並且邀請到活動代言人─「水車哥」及「嬌茭妹」到現場與民眾互動拍照！
牧蜂農場 老闆 簡德源
而三芝鄉農會也特別舉辦一日遊活動讓民眾有機會體驗採茭白筍，並且品嚐享受三芝鄉各式各樣的茭白筍佳餚，詳情請上三芝鄉農會網站：http://www.3g.org.tw/
「茱莉莎歐式西點蛋糕」 老闆 簡金發 夫妻檔
還有好康大放送茭白筍美食料理兩天共 1,500 份提供民眾品嘗、消費滿 100 元即可參加摸彩送台北─澳門來回機票、相機、腳踏車、住宿券等多項大獎、闖關活動送「特製茭白筍指偶明信片」( 共有 6,000 份 ) 還可以參加免費採茭白筍的活動、一元茭白筍趣味活動、剝筍殼趣味競賽、釣茭白筍比賽…等，活動好吃又好玩，歡迎大家參與！
「綠竹園休閒農莊」- 阿松師傅 父子檔
主辦單位也特別安排免費活動接駁專車，去程 ( 紅樹林捷運站 → 淺水灣停車場 ) 上午 9 : 00 至下午 2 : 00；回程 ( 淺水灣停車場 → 紅樹林捷運站 ) 下午 1 : 30 至下午 5 : 30。每 30 分鐘一班。
藥學博士 楊玲玲 ( 左 ) 與 三芝鄉農會 周正男 股長 ( 右 )
鄉內巡迴接駁車從淺水灣停車場出發巡迴，上午 9 : 30 至下午 3 : 30。相關資訊請上活動網站www.sanjhih.com查詢。活動洽詢專線 02 - 2245 - 6867
「邊界驛站」老闆 老孫 Frank ( 中 ) 與 員工 合影
茭杯酒
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