為了讓今年的臺灣北投酒家菜中華溫泉文化節異於以往！除了有溫泉、飯店業者設展攤、名廚講解酒家菜料理及與民眾互動，晚上播放露天電影…等，還有更多別具中華文化風情的工藝與藝術展演。將於5月16日至18日舉行的2014台灣北投酒家菜中華溫泉文化節，特地加強兩岸溫泉交流。

今年特邀大陸具有鮮明溫泉特色的貴州、福建、廈門等三地的文化業者及當地文化特色前來設展售攤位，而且情商貴州邀請了少數民族珍貴的苗銀、刺繡、蠟染、剪紙、蘆笙…等工藝國手們在這次活動中展演，為本屆酒家菜文化美食節注入多元新面貌。此外，國宴主廚阿發師也首度來到現場教民眾酒家菜水果果雕創意擺盤。活動期間，業者也將爭相推出物美價廉的北投酒家菜美食供民眾嚐鮮，而露天電影院則播放票房破億的國片「總舖師」。

 

臺北市政府觀光傳播局副局長邱蓬新表示，酒家菜文節已邁入第4年，第1個年度有鑒於社會大眾對酒家菜認知不足，因而將重點放在酒家菜的基本訴求，第2年則力求加強酒家菜的創意文化，第3年則將酒家菜融入家庭生活，並與親子互動結合，而本年度別出心裁地將北投酒家菜、溫泉文化交融，並力邀福建、廈門、貴州前來共襄盛舉，且帶來各種少數民族的文化展演，以期與民眾更為親近。

主持人

 

2014臺灣北投酒家菜中華溫泉文化節將在臺北市新北投捷運站南側道路盛大舉行的，更為北投的酒家菜文化注入不同以往的文化洗禮，特別加強兩岸的溫泉城市的密切對話。台北市溫泉發展協會理事長周水美表示，為了強化酒家菜與北投溫泉文化的國際化，首次邀請到大陸具溫泉特色指標的城市如貴州、福建、廈門三地的文化業者及當地文化特色前來設展售攤位，讓民眾了解大陸與北投溫泉的相異之處，為北投溫泉注入不同的活力與氛圍，更希望日後能由兩岸共同推廣珍貴的北投酒家菜與溫泉文化，彼此互相做宣傳與拉抬。

臺北市政府觀光傳播局 副局長  邱蓬新

 

周水美理事長亦強調，北投，一直是臺北12個行政區59個商圈中，具特別認證的重點特色商圈，而且多年來殊榮不斷，例如曾獲選為臺北旅遊網關鍵字搜尋熱門景點第1名、入選交通部觀光局臺北十大觀光小城，而臺灣首座綠建築圖書館－北投圖書館，曾獲得美國娛樂藝文新聞網站Flavorwire評為全球最美25座圖書館之一。法國米其林綠色旅遊指南，也推荐北投為來臺必遊勝地，美國福斯新聞網紐約時報旅遊版網站更將北投推崇為臺灣溫泉天堂。由以上的榮譽看來，足見北投不只在國內特色鮮明，對於延伸國際觸角亦是成績斐然，成功地以觀光意象將北投形塑為國際名城。

 

2014臺灣北投酒家菜中華溫泉文化節，除了有饒富趣味的文化展演活動，亦有臺灣、大陸溫泉業者、社福團體、假日文化體驗、愛心義賣、民俗傳統技藝…等攤位，多元豐富的攤位內容前所未有。連續3日的活動中，除了可吃到懷舊的奢華酒家菜，還可聆聽動人的那卡西歌聲、欣賞到票房破2.8億的國片「總鋪師」。主辦單位也特地邀請「總鋪師」拍攝的幕後顧問－人稱臺菜廚神的阿發師現場為大家講解酒家菜由來，以及現場指導民眾酒家菜水果果雕創意擺盤，將看似平凡的食材幻化為賞心悅目的極佳美食。

台北市溫泉發展協會 理事長  周水美

另外本次活動中50元銅板酒家菜特別由以下協辦單位提供：水美溫泉會館水美食府-排骨酥、福泰天玥泉-冰鎮桂花小排、臺北市牛肉麵交流協會-牛肉麵、倆人旅店(立德北投溫泉飯店)-竹筒飯，以及儷宴會館和北投水都溫泉會館提供的精巧酒家菜，還有太平洋鮮活 SOFRESH、freshONE-有機小蕃茄，讓大家好看、好吃又好逛。

台北市溫泉發展協會 理事長  周水美

 

主辦單位也提醒民眾，5月16日至18日活動期間將施行分時段部分封街，因活動人潮眾多，為避免交通壅塞，建議盡量搭乘大眾運輸工具，公車請搭乘北投公園（新北投站）： 216、218、223、230、266、602、s6、s7、s9、s22、s25。泉都飯店站：s25。捷運：淡水線-北投站轉搭新北投線至新北投站。

台北市溫泉發展協會 理事長  周水美