溫馨五月，讓媽咪由內而外吃出健康好氣色！德國百年餐廚精品WMF 邀請 國宴御廚 雷議宗 攜手 美女營養師 劉怡里，以省時節能的WMF 明星鍋款搭配健康蒸煮方式，獻出「WMF 幸福．蒸健康 母親節料理秀」 。
順應鍋具時尚美型風潮， 2015 年與米蘭家具展新銳設計獎得主 丹尼爾跨界聯名 Concento 康建鍋系列，以優雅圓弧曲線演繹地中海和諧風情。歡慶母親節， WMF 即日起∼ 5/10 WMF 商品全面八折、滿萬抵千。首度聯手 MOMO 購物網，推出小資族輕鬆入手「金鑽單柄套鍋組」，獨家 44 折！讓媽咪吃的健康又水噹噹，寵愛媽咪就趁現在！
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「幸福．蒸健康
母親節料理秀」國宴御廚 雷議宗 攜手 美女營養師 劉怡里雙重把關，以 WMF 「新萬用健康鍋」、「真完美壓力鍋」健康蒸煮，示範「養生百合鮮魚卷蒸」與「蓮根三寶燉梅肉」，以高溫高壓與蒸煮方式帶出食材原汁原味，教媽咪用好鍋吃好料。
首先以「新萬用健康鍋」烹調「養生百合鮮魚卷蒸」，劉怡里表示，這道菜的特色是低脂、高蛋白，山藥有天然女性荷爾蒙之稱，也具備高鉀的特性，是幫助女性朋友預防水腫的好澱粉。搭配有清心安神作用的百合，適時為工作忙碌的婦女排憂解勞，尤其處於季節變換時，多吃百合也可緩解呼吸道不適。 就烹調方式而言，「新萬用健康鍋」採用 Cromargan®18/10 不鏽鋼材質與三層合金鍋底，一加熱即可全盤受熱，縮短烹煮時程，主廚以 95 度低溫烹調（ 80~100℃ 屬於低溫烹調），保留食材的營養，鍋蓋增加矽膠項圈，密閉性更佳，確保營養原味不流失，讓媽咪由內而外常保年輕與健康。
第二道「蓮根三寶燉梅肉」利用食材肉類中的油脂取代食用油，搭配大根入菜，去油解膩，以「真完美壓力鍋」高溫高壓快速烹調。劉怡里直言，梅花肉是聰明的選擇，部位和澳洲沙朗牛肉或美國肋眼牛肉較相近，不如五花肉油脂高；此外，女性30 歲之後就要注意鈣質的攝取，35 歲後鈣質流失快，選用富含鈣質的蓮子入菜，具有去心火、養心的功效，可以食補，對於容易焦慮緊張、不易入睡的媽咪很有幫助。 長時間燉煮與高溫烹調容易破壞食材營養， WMF 壓力鍋透過高溫高壓烹調 15 分鐘快速熟成，有效精簡烹調時間，讓媽咪吃到營養與健康。歡慶母親節，即日起至 5 月 10 日， WMF 蒸健康明星鍋，真完美壓力鍋 4.5L 、新萬用健康鍋，超值六折。
WMF 與義大利新銳設計師 丹尼爾(Daniele Dalla Pellegrina) 首度跨界聯名，以地中海為發想，設計了代表和諧與美感的Concento 康健鍋系列，利用高度製鍋工藝，打造出介於圓與方之間，柔軟又女性化的柔和曲線。 Concento 康健鍋結合藝術與實用，打破圓與方型的刻板界線，以高端製鍋工藝打造時尚圓弧曲線鍋身，流線外型讓鍋具成為廚房亮點。鍋緣不折邊，方便傾倒湯水；鍋底預留0.2~0.4mm 空隙，讓鍋具熱漲時能均勻受熱，採取頂級Cromargan® 18/10 不銹鋼亮面設計，三層合金鍋底，導熱快速均勻，符合人體工學的圓弧空心手把，握感極佳，鍋蓋密合，完整鎖住食材的營養與水分，保留食材原汁原味，適用各式爐具與烤爐。
食安問題已是國民課題，美女營養師
劉怡里建議媽咪以真食物來搭配烹調，自己動手做飯，減少精緻飲食，每餐至少半碗飯、半碗蔬菜、半個手掌大的豆魚肉蛋類，均衡攝取醣類、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。 曾為千人成功減重的天王營養師
劉怡里，獻上愛媽咪五大漂亮心法：
1. 以蒸煮取代油炸：高溫油炸容易產生自由基，且攝取過多油脂，蒸煮不僅可以減少油量的攝取，也能保存食物新鮮度與營養素，呈現食材鮮甜味。
2. 縮短烹調時間：長時間燉煮容易破壞食材的營養，縮短烹調時間可以保留新鮮與營養。
3. 白肉取代紅肉：三餐中至少一餐以白肉取代紅肉，攝取優質蛋白質，如：魚、雞肉、海鮮等。
4. 攝取足夠蔬菜量：建議每日至少約1.5 碗熟蔬菜，蔬菜中的維生素B 群與維生素C 容易流失，縮短烹煮時間以保持蔬菜的新鮮度。
5. 選購好鍋具： WMF 壓力鍋在高溫高壓蒸煮下快速熟成，縮短至少1/4 烹調時間，只要選對好的鍋具，就能輕鬆吃到食物原味，照顧一家人的健康。
母親節買鍋最划算！鎖定小資家庭，即日起至5 月10 日止，WMF 獨家於「MOMO 購物網」，祭出歷年最殺的兩入套鍋組合，內含WMF 金鑽單把平底鍋24C M+ 金鑽單把湯鍋16c m ，五折不到、三千有找的超殺價格搶攻網購市場，預計將帶動兩成業績成長。【MOMO 購物網- 旺代精品街】 http://goo.gl/cxcUcm
美女營養師 劉怡里
美女營養師 劉怡里
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