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來坪林聽好歌、喝好茶、吃媽媽味飯包
[ 收錄:pchkuo | 時間:2015-12-05 23:40:37 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

擁有好山好水好茶的坪林,12/5於坪林國中舉辦野樂趣音樂會和新北好茶系列活動,邀請民眾一起在大自然的環繞中席地而坐,享受戶外野餐的悠閒時光,並請來包括四分衛、回聲樂團、閻奕格等7組藝人接力演出,以清新音樂為民眾洗滌心靈的塵囂,茶農市集上更推出限量販售的坪林媽媽味飯包,民眾可以來坪林聽音樂、喝好茶、嘗美食,讓冬日的坪林既暖胃也暖心。



『坪林媽媽味飯包』

 

新北市政府塑造「新北好茶」品牌,今年特別整合市府團隊資源,融合冬茶、自然療癒和在地私房菜的元素,推出不同以往的系列活動,包括農業局的茶葉展售會、環保局的音樂會、以及新聞局推出限量販售的坪林媽媽味飯包。



環保局長劉和然表示,9月甫落幕的坪林清新音樂會廣受民眾好評,12月加碼舉辦野樂趣音樂會,以自然不造作為訴求,請到徐清原、法蘭黛、呂岳駿、四分衛、閻奕格、于冠華、回聲樂團等七組樂團不插電演出,邀大家來坪林感受大自然和音樂的洗禮。



新北市 副市長 侯友宜

 

104年新北市冬季文山包種茶比賽頒獎典禮」則請到專業造型師林玉珩,為茶農們打造獨特的「茶農時尚」,以頭巾象徵茶農辛苦的汗滴,連身衣則呈現茶農在田中工作的樣貌,為歷史悠久的種茶與品茗文化,注入創新時尚與年輕活力,邀請民眾一起為辛勤摘種出濃郁茶香的茶職達人們喝采。



特等獎 - 雪山茶行 鐘金波

 

此外,新北市政府今年與坪林媽媽合作,首度推出實驗版「坪林媽媽味飯包」,以坪林媽媽的廚藝技巧與美食配方為基礎,搭配在地特產與純淨食材,再由專業盒餐團隊研發而成,希望以此為範例,帶動在地婦女投入外帶餐食的研發,形塑坪林成為「公路人文美食驛站」,重新帶動在地產業發展。



 

新北市政府新聞局長林芥佑表示,市府2013年開始以「坪林很近•自然限定」為坪林的品牌定位,今年更持續以療癒的概念,希望讓大家體會來到坪林是一種簡單、放鬆、回家休息的感覺,並和坪林媽媽合作,挖掘出代表坪林的味道,推出第一代坪林媽媽味飯包,證明坪林的亮點不是只有茶葉,還可以坪林媽媽的溫暖手藝與製作誠心,發展出新產業與新商機。



 

林芥佑說,此次透過市府團隊執行的『坪林媽媽味』計畫,挖掘出不少坪林懷舊風味及私房美食,以飯包中的「茶香土豆」為例,坪林並不產花生,但因早年山村生活簡樸,媽媽以花生代替肉食,炸酥後拌入米醬及茶剩餘的包種茶菁,就成了坪林孩子的最佳便當菜,也成為飯包的主打菜色之一;坪林家家戶戶都會做、但配方風味都不同的茶油雞,是坪林遊子最思念的媽媽菜,此次則透過專業團隊改造成低脂低油、營養多彩的版本,讓食客更能品嘗出坪林包種茶油的馨香滋味。



 

由於屬實驗性商品,此版本的『坪林媽媽味飯包』只會在125日當天限量販售,但很多坪林媽媽味菜色,其實在坪林多家小餐館中都吃得到,未來也希望能帶動在地媽媽們研發自家特色的飯包及私房菜色,讓都會饕客前來嘗鮮。歡迎大家來坪林聽音樂、喝好茶、嘗美食,來一趟療癒身心的一日小旅行。





















































坪林老街




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