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台北國際食品展覽 好食在「臺灣館」
[ 收錄:pchkuo | 時間:2017-06-19 23:10:40 | 作者:台北 / 郭博傑 王乙涵 | 來源: |

2017年台北國際食品展覽會將於621日至24日在南港展覽館舉行,農委會特別在今天舉辦「臺灣館」展前記者會,今年的臺灣館是以「好食在臺灣」做為主軸,農委會精選了80家國內優質廠商共同參展,包括「十大創新產品區」、「TGA農業品牌精品區」及「臺灣特色產品區」等三大展區




農委會陳吉仲副主任委員在今天的記者會也特別頒獎給今年十大創新得獎產品及TGA品牌輔導業者,勉勵這些展現臺灣農產食品創新實力與國際競爭力的優秀廠商,更期待他們的產品能為我國農產品行銷國際創造嶄新氣象。



 

農委會表示,今年是第三屆選拔「十大創新產品」,由該會邀請國內食品產業專家組成評選委員會,考量產品製程、安全管理、創新技術、實際商業價值、包裝設計及外銷潛力等面向,從眾多競爭產品中經過2輪評選決定出優勝產品。



 

本屆「十大創新產品」獲得金牌獎殊榮的是「壽米屋企業有限公司」生產的「米屋幸福米薄燒伴手禮」,運用臺灣特選產地總冠軍名米-二林.臺南16號白米,以湍流磨技術製成超微粉體的頂級米穀粉來取代麵粉,添入臺灣在地食材加以調味,經過細火慢燒與手工砌型,創造出細膩品質、口感酥脆、100%無麩質的創新休閒食品。



 

銀牌獎則由「口福國際漁產品有限公司」生產的「蜜蠟烏魚子」,以及「福記冷凍食品股份有限公司」生產的茶葉蛋、紅豆紫米粥、台灣紅豆湯等產品並列,主要是這些產品雖然是傳統食品,但卻以現代化創新加工及包裝讓評審大為驚艷。



 

至於銅牌獎得主則是「東晟水產有限公司-醇棗膠原凍飲」、「高雄市梓官區漁會-小蝦寶海苔夾心燒」,以及「弘陽食品股份有限公司-紅薏仁飲」等,也都是展現臺灣在地生產的優秀代表農產食品。



 

另外,獲得佳作的為:「軒龍實業股份有限公司-薑黃紅茶」、「喜生食品工業股份有限公司-牛肝菌菇燉飯底、薑黃米卡龍、白米卡龍」、「台灣農畜產工業股份有限公司-蔬果葡萄籽油純肉酥」及「宏宇農產生技企業有限公司-橙檬歡喜」等。



 

至於「臺灣特色產品區」則將展出包括生鮮蔬果、果蔬加工品、米雜糧及其加工品、毛豆、茶葉、石斑魚、烏魚子、生鮮水產及其加工品、畜禽產品及調理食品等多元豐富的臺灣農產食品,具體呈現我國農業不同的風貌與層次。



















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