知名藝人  高以翔  除了代言世界精品，也發揮愛心與  于美人  及知名烘焙 Elite Concept 一禮莊園推出「捲起袖子做好事之心軟軟蛋糕卷」公益蛋糕義賣活動，所得款項將捐助台東基督教阿尼色弗兒童之家。由台灣知名電視主持人  于美人  領軍發起，在社會上受到熱列迴響的「做好事小組」蛋糕義賣活動已經邁入第三年，2011 年  于美人  與其藝文界好友：資深媒體人  吳恩文、時報週刊執行副社長  許心怡、知名插畫家  眼球先生  組成的「做好事小組」成員本次特別邀請知名藝人  高以翔  參與活動，與標榜世界級精品烘焙的 Elite Concept 一禮莊園西點行政主廚  陳清海  共同合作研發推出「捲起袖子做好事之心軟軟蛋糕卷」，預計售出 25,000 個，每個捐出 NT$ 100，共可捐出 NT$ 2,500,000。

于美人  領軍的「做好事小組」與 Elite Concept 一禮莊園發起的「捲起袖子做好事之心軟軟蛋糕卷」公益蛋糕義賣活動，自 4 / 25 至 6 / 6 期間，可於 Elite Concept 一禮莊園旗下三間位於台北 101 購物中心二樓、BELLAVITA 購物中心 B2 與 The Westin Taipei 六福皇宮 1 樓三間門市購得，每份 NT$ 419；同時於 Elite Concept 一禮莊園官網、The Westin Taipei 六福皇宮官網與 momo 富邦購物網訂購，每份 NT$ 499 含宅配到府。 本次活動預估將售出 25,000 個，每賣出一個蛋糕，做好事小組與 Elite Concept 一禮莊園即捐出 NT$ 100 給台東基督教阿尼色弗兒童之家，作為興建「南投家園」建設經費。

Elite Concept 一禮莊園西點行政主廚  陳清海  表示， Elite Concept 一禮莊園的品牌精神除了是提供世界級烘焙的幸福滋味更是以慈善回餽社會，開幕以來育台灣國際奧比斯防盲救盲基金會 ( ORBIS Taiwan )、中華民國癌症希望協會等機構分別合作義賣烘焙，此次與  于美人  領軍的「做好事小組」一同推出「心軟軟蛋糕卷」，由馬達加斯加香草、新鮮牛奶與法國鐵塔奶油調製成的香草鮮奶油餡搭配養生的核桃與南棗，讓大眾體驗 Elite Concept 一禮莊園的經典烘焙，同時也藉此拋磚引玉讓購買「心軟軟蛋糕卷」的賓客發揮愛心每條蛋糕捐出 NT$ 100，計售出 25,000 個，捐出 NT$ 2,500,000 回饋並關懷社會。

蛋糕捲由 Elite Concept 一禮莊園西點行政主廚  陳清海  與做好事小組經過多次的配方試驗與反覆試吃研究，終於成就這條世界上獨一無二的「捲起袖子做好事之心軟軟蛋糕卷」。美人姐  有規定  海師傅，蛋糕不僅要做的好吃，而且還一定要低糖分又營養，最好要有對人體有益的堅果類來加持，例如養生的核桃與棗子。為了讓蛋糕在經過冷藏運送後仍然保持彈嫩的新鮮滋味，避免水分流失而影響口感，海師傅  決定以含水量十足的法式戚風蛋糕體為主角，讓它溫柔地包覆以馬達加斯加香草、新鮮牛奶與法國鐵塔奶油調製成充滿奶香、綿而不膩的香草鮮奶油餡，不僅吃到嘴裡沒有油的感覺，就算經過冷藏，鮮奶油也不會變得味同嚼蠟或是太過膩口。仔細品嘗時，口口都吃的到甜脆口感的蜜糖核桃果仁，忍不住再來一口，驚喜發現這蛋糕中居然有 Q 軟滑溜的手工日式蕨餅，而且還是滋養的南棗口味呢！為了南棗口味的蕨餅，海師傅特地飛到日本當地烘焙主廚討論出最佳配方，他將南棗熬煮成果泥做成蕨餅，讓甜味與口感搭配的非常巧妙，南棗與核桃原本是老派糕點的經典代表，但是竟透過這條蛋糕詮釋了千年傳統甜點的全新感受！

4 / 25 - 6 / 6「捲起袖子做好事之心軟軟蛋糕卷」購買方式

【網路與電話訂購】 每份蛋糕售價 NT$ 499 / 含宅配

-  momo 富邦購物網    www.momoshop.com.tw / 24 小時訂購專線 0800 - 777 - 939

-  Elite Concept 一禮莊園 www.eliteconcept.com.tw

- The Westin Taipei 六福皇宮 www.westin.com.tw

【現場購買】 每份蛋糕售價 NT$ 419

Elite Concept 一禮莊園

-  The Westin Taipei 六福皇宮 1 F   電話：02 - 3518 - 3158

-  BELLAVITA 購物中心 B2      電話：02 - 8729 - 2760

- 台北 101 購物中心 2 F          電話： 02 - 8101 - 8218