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花好月圓人團圓烤肉烤雞烤牛羊，這些年來中秋節的烤肉活動儼然成為全民運動，中秋節是華人重要的傳統節日，但只有台灣民眾在這一天烤肉過節，甚至被稱為「烤肉節」，起源眾說紛紜，根據包括文史工作者的考究，很可能是因為烤肉醬廣告成功的深植人心。
衛生福利部樂生療養院17日辦理中秋節慶祝活動，特別教導民眾自製烤肉醬，中秋節烤肉醬扮演著非常重要的角色，但其中的鹽量和熱量卻讓人卻步，蔡雅禎營養師說，其實可以利用在地當令食材就可以創作出健康無負擔的烤肉醬，為烤肉點綴出健康的元素，樂生療養院營養室共同研發出兩款結合當地食材的創意烤肉醬，教導大家製作柚香蜂蜜味噌醬、果香莎莎醬，利用蔬果本身的甜味提升食材的鮮味，製作方法簡單易學，並且大大降低鈉、糖和鹽的含量，讓大家吃得健康無負擔，醫院備有食譜，歡迎民眾免費索取。
活動在復健科物理治療師帶領大家，開心的唱跳海帶舞揭開序幕，參與的左鄰右舍阿公阿嬤，都被逗趣的舞蹈動作逗得笑開懷，直說這個舞簡單又可愛，可以在家經常跳！
衛生福利部樂生療養施玲娜院長，同時是肝膽腸胃科醫師指出，一家烤肉萬家香，每逢秋節假期間前後，醫院急性腸胃炎病例激增，主因常是因為烤肉時沒注意肉是否烤熟、食材在酷熱天氣中變質或吃太多油膩肉食等原因造成，另外也常因為食材及醬料，高油、高鹽、高熱量的關係，誘發原有高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病，呼籲民眾多加留意，過個健康旺旺來的中秋節。
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