我的最愛 設為首頁 聯絡我們
首頁 | 影音新聞 | 台北市 | 新北市 | 桃竹苗 | 中彰投 | 雲嘉南 | 高雄市 | 基宜花東 | 金馬澎屏 | 兩岸新聞 | 生活消費 | 娛樂藝文 | 醫療 | 旅遊美食 | 網路科技 | 運動 | 綜合新聞 | 連結 | 留言
>首頁 -> 旅遊美食

TOP

新北好茶-來茶鄉尋茶香 冬茶12/2鮮上市
[ 收錄:pchkuo | 時間:2017-11-27 19:06:19 | 作者:新北市 / 郭博傑 | 來源: |

新北好茶冬茶上市,農業局27日邀請老茶師陳世義重現古法揉茶技法。1223910日連續2個周末,在坪林茶業博物館旁展售,同時推出6大尋茶路線,歡迎大家到茶鄉尋茶香。



 

新北市茶葉生產面積750公頃,年產量402噸,產值約11億元,不僅是文山包種茶發源地,也是最大包種茶產區,產量、品質、技術,皆為全國之冠。已連續7屆奪得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種組冠軍。此外包含三峽碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音、林口龍壽茶等特色茶種。現正值冬茶上市季節,農業局與坪林區公所特別結合新北市各個茶產區辦理上市展售會。

 

27日邀請坪林老茶師陳世義現場示範手工揉茶,手腳俐落的他,絲毫看不出已高齡77歲。陳世義表示,揉茶目的是幫茶葉「整形」,讓包種茶外觀呈特色「條索狀」,過程中也會因擠壓,使得茶菁汁液流出附著於表面,之後沖泡時,滋味也更容易散發出來。



坪林老茶師 陳世義 示範手工揉茶

 

新北市副市長葉惠青表示,文山包種茶歷史已傳承近150年,古老製茶技藝與文化,值得推廣並永續保存。不只是喝茶,新北市的茶產區也是好山好水的地方,值得大家親身去體驗。特別結合「5茶區6大尋茶路線」,歡迎民眾到新北茶鄉,除了品嚐最新鮮的新北好茶外,也可親身體驗「做茶人」的辛勞。好的產品也需要大家支持,購買時認明「新北好茶」,買的安心也是給茶農最大的鼓勵。



 

冬茶展售會12/23910日於坪林茶業博物館旁舉行,現場販售限量冬茶比賽茶禮盒,4天開放報名「茶鄉旅遊健行」、「特等茶品嚐」、「DIY體驗」,還有「茶青互動區」,「新北茶神」以及「茶鄉旅遊資訊站」等展示。121617日於臺北希望廣場也有新北好茶展售。



 

活動期間12 / 23910 )主辦單位也安排免費接駁車,於捷運新店站及捷運昆陽站1號出口,歡迎民眾朋友們多加利用,活動詳情歡迎網路搜尋「新北好茶」或是FB搜尋新北好茶。新北好茶活動網址:http://www.ntpc-tea.com/





茶農 傅連富





坪林國中 林誼芳 李仁凱



















[上一篇]翰林茶館 國宴珍珠奶茶 12/1限量.. [下一篇]雲朗觀光雲水之都GLAM獲米其林一..

 
推到 Facebook!
推到 Twitter!
推到 Plurk!

評論

稱  呼:
驗 證 碼:
內  容: