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台北舒芙蕾新地標 ROSE HOUSE CAFÉ遠百信義店開幕
[ 收錄:pchkuo | 時間:2019-12-24 22:03:55 | 作者:台北 / 郭博傑 | 來源: |

遠百信義店於20191225日以台北美食新地標之姿盛大開幕! ROSE HOUSE CAFÉ位於遠百信義店四樓,全新打造在戲台下喝咖啡的網美咖啡店,ROSE HOUSE CAFÉ古典玫瑰園集團旗下以專業精品咖啡為主題的品牌,台中第一家店開設於台中三井OUTLET擁有無敵的海景造成轟動,台北第一家即設於遠百信義店四樓。



 

ROSE HOUSE Café的核心精神係以超值的價格提供最優質的咖啡和美味甜點,ROSE HOUSE Café和日本UCC合作,二款主力咖啡嚴選自瓜地馬拉薇薇特南果海拔高達2000公尺的莊園咖啡豆,和特選自高海拔以人工方式進行採收的耶加雪夫精品咖啡豆,由日本咖啡師精緻烘焙,可以品嚐到有優美花香和明顯柑橘、巧克力香甜,口感濃郁香氣柔軟宜人,層次豐富回甘順口的好咖啡,薇薇特南果(美式咖啡55)和耶加咖啡均以CP值破表價格提供為咖啡老饕喜愛。



 

ROSE HOUSE Café必點的明星甜點「特厚三層舒芙蕾鬆餅」,是台灣目前最厚舒芙蕾高達18公分,原料全部來自日本,奶霜嚴選使用來自北海道十勝產區酪農所生產的特級十勝奶霜,麵粉使用日本製粉株式會社所製作的北海道鑽石低筋麵粉,崇尚天然不加任何添加物,連使用的砂糖都講究到由大日本明治製糖公司來自沖繩、鹿兒島等地栽培的甜菜所製作的精選上白糖,抹茶粉來自京都地區的宇治抹茶,可以說「將日本的美味、直接送達」。



 

另外主廚特製高達14公分的「特厚鮮奶油水果蛋糕」,使用進口鮮奶油+5層蛋糕+3層水果(新鮮草苺,奇異果,水蜜桃)是一種把傳統簡單的鮮奶油蛋糕原味重現,很有懷舊風格。另一款「比利時特濃巧克力蛋糕」則走現代風,使用比利時Callebaut 100% Dark可可含量100% 純苦黑巧克力,內餡圓潤的口感帶有焙烤香氣,細細品嘗,能感受到來自可可的花香,與堅果苦甜的氣息,每款蛋糕份量都超大,以145元擁有超高CP值的享受。




古典玫瑰園集團全台近40家門市是台灣英式下午茶第一品牌,集團品牌包括有英式下午茶餐飲體系,英國茶專賣店,「先喝道」茶飲體系,「ROSE HOUSE Café」咖啡體系及打狗英國領事館,台中市役所等文創園區。ROSE HOUSE Café」於開幕期間推出特惠活動首四日精品耶加雪夫咖啡全面第二杯半價,精品耶加雪夫咖啡豆買一送一(限量100)薇薇特南果咖啡豆買一送一(限量100),古典玫瑰園30周年紀念茶買一送一(限量100)









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