春節假期最不缺的就是各種大魚大肉的機會。美食當前,既不想表現的斤斤計較,卻又煩惱假期過後的體重該如何是好?餐廳選擇以及菜色點餐時,不妨從具備健康概念的菜色下手,才能兼具口腹之慾又能負擔少一點!陶板屋和風創作料理在西餐的本質裡融入日本料理講求精緻、清爽的特質,打造和風洋食的餐飲精隨。超值的 499 元 ( + 10 % 服務費 ) 價格,能將沙拉、前菜、主餐、甜點等 8 道精緻料理一網打盡,不僅在質感做到物超所值,考量到現代人對於健康概念的需求,菜色研發特別融入蔬食樂活的 Lifestyle,推出新一季秋冬新菜。
陶板屋 - 香蒜瓦片牛肉
以「陽光、田園」為主軸,運用多種清新蔬果入菜,包括嬌紅的牛番茄、翠綠的綠蘆筍、白嫩的水梨 … 讓視覺變的繽紛豐富,在灰暗的冬日裡頭融入一抹色彩,溫暖從味蕾直達心底,也譜出食物的美味關係!
鮮梨豚肉清湯
美味新纖選 陶板屋主廚精選組合
沙拉 _【時蔬蕃茄沙拉】選用新鮮牛蕃茄加上色彩鮮豔的紫洋蔥、西洋芹稍做點綴,令人驚艷的龍蝦沙拉藏在裡頭,咬下同時,清新蔬果與美味海鮮,塑造平衡對稱的獨特口感。
前菜 _【烤杏鮑菇】白胖的杏鮑菇烤的香味四溢,和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去,鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。
湯 _【鮮梨豚肉清湯】精選新鮮水梨加入大骨高湯燉煮入味,水果的鮮甜以及爽口完全滲透,入口即化,增加了湯頭的芬芳。
醋汁 _【桑椹醋汁】酸酸甜甜的醋汁,不僅能清爽味蕾,達到開胃的功能,亦能幫助消化。
飯糰 _【青蔬螺肉蒸飯】拌入以辣味螺肉搭配高麗菜及培根碎拌飯,以日式高湯蒸炊,米飯的層次感頓時豐富起來,撲鼻而來的香味裡,充滿著鮮甜的風味。
主餐 _【香蒜瓦片牛肉】人氣不敗的美味經典首推,至今吸引 500 萬人次到店品嚐,以深海昆布底汁高溫烘烤,可直接搭配香蒜瓦片,以原味品嚐,口感獨特!另有黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁,可一次品嚐不同的風味!
甜點 _【冷月紫米 】以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成,口感富有嚼勁,搭配主廚特製香芋泥,交融幸福的滋味。
飲料 _【養生茶】具有溫熱的養生概念茶,淡淡中藥香味入喉,溫潤好滋味!
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