2011 年秋冬，聚北海道昆布鍋首度推出暖心又暖胃的新品昆布湯頭 -「昆布十穀湯」，以北海道昆布作為湯底，加入營養及口感滿分的數十種穀物，溫暖及濃郁口感，在即將來臨的冬日，邀您情人、朋友、家人相聚，溫馨共享七道經典美味。共同享受「聚在一起的感覺真好」！

冬日特別推薦「昆布十穀湯頭」，主廚以慢火熬煮的北海道昆布高湯作為基底，加入營養價值高的多種穀物熬煮而成。香濃湯頭中融入昆布香甜味搭上營養十穀 ( 大麥、燕麥、蕎麥、小麥胚芽、黑糯米、小米、糙米、糯米、薏仁等 )，是最適合冷冷的冬天品嚐的好鍋物！

聚的多款湯頭搭配主餐的嫩肩牛小排拼盤，放入鍋中輕涮幾下，7、8 分熟最能吃出特選的甜美好肉質；加入五彩繽紛的時蔬拼盤，口感清爽搭配昆布湯每一口都是清甜；季節創意單品本季特別推薦「魚皮起司堡 + 日式魚餅」，口感獨特的細緻於包裹著濃郁起司與海洋鮮味，一口咬下盡是濃郁鮮美。

                                                          Q 圓紅豆奶凍

「手打牛肉漿」口感濃郁紮實，搭配昆布湯頭或麻辣湯頭都能品嚐濃郁美味。今年秋冬季推出「Q 圓紅豆奶凍」，主廚熬煮香甜的紅豆結合濃郁的奶凍，搭配上 QQ 的芋頭圓與地瓜圓，口感濃郁有嚼勁。

                                                       魚皮起司堡 + 鮮魚餅