今年王品集團持續拓展版進軍國際，更從「餐」跨「飲」，成立“ 曼咖啡 ”。王品集團旗下擁有 11 個品牌，台灣地區店數已超達 167 家分店。為感謝全體同仁一年的努力，特別包下南港展覽館舉辦尾牙宴，同時聘請擔任過國宴的 水蛙師 - 張和錦 掌廚，席開 750 桌。除此之外，今年尾牙摸彩設立 2,481 名獎項，讓超過 1 / 3 的同仁都有獎項可以拿！甚至最後在同仁高潮及鼓舞下，董事長一口氣再加碼 32 個 3 萬元，豪氣逼近 100 萬獎金。
雖逢年底市場景氣波動，王品集團仍有出色及亮眼成績，自 2011 年 1 月~ 11 月台灣自結營收 69.8 億；較去年同期成長 34.0 %，去年 EPS 達 13 元，今年應可望擁有去年的水準；為答謝每位同仁的努力與付出，董事長 戴勝益 特別發出每位同仁可得 3.5 個月，包括 1.8 個月每月績效獎金及 1.7 個月年終獎金，同時也特別允諾基層同仁，明年加薪 5 %。
今年尾牙表演很不一樣，演唱會式的接力演出熱鬧不已，Punch 打擊樂團揭開序幕，能靜能動的亞洲舞王 羅志祥 與氧氣般優質歌手 范瑋琪 接力演出，就是要讓大家盡興 High 翻天！。王品集團認為，邀請 羅志祥 是希望藉由他的動感魅力，讓同仁們提早感受到跨年氣氛，因為每年跨年，都是店舖最忙時候，都沒有辦法跨年。看來王品集團的貼心，不只對顧客，連內部同仁，也設想周到。
今年適逢百年，加上王品一直以「敢拚、能賺、愛玩」為形象，今年王品集團的尾牙主題就以「百變」為主。而董事長也相當「百變」，先在以一身蘇格蘭裙來一段鼓樂隊表演，接著不到片刻，馬上化身 Lady Gaga，現身在舞林大會 PK 賽裡；不過當然同仁的想像力之豐富更是不在話下，千變萬化、各式各樣的造型紛紛出籠，現場 7,500 位的「百變」造型，絕對讓你“ 睛 ”艷！
王品集團旗下王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、藝奇、夏慕尼、品田牧場、石二鍋、舒果及曼咖啡，共計 11 個餐飲品牌，明年仍大幅度的展店計劃；王品集團董事長 戴勝益 表示會持續擴大徵才，預計將再招募 3,000 人，培養出 800 位店長。
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