四月四日「韓」流入侵台北信義區，由韓國水產輸入處組合主辦的2009韓國優質水產嘉年華，於台北信義威秀中庭準備多道正統的韓國料理給民眾試吃，炸牡蠣、韓式壽司飄香四溢，現場不僅吸引上百民眾一嚐道地韓式料理，主辦單位更請來表演團體重現韓國舞蹈，也為台、韓兩國的水產交流跨進一大步。

韓國水產輸入處組合常務尹馨碩表示，希望藉由此次的嘉年華會，來打開台灣與韓國兩國間的水產交流，更為台灣民眾提供新鮮的韓國水產。三面環海的韓國位於高緯度地段，這地理上的優勢孕育出特別肥沃、甜美的海鮮，像是韓國當地的牡蠣、魷魚、鮑魚、扇貝都是各大飯店愛用的上好食材。但這類食材價位卻也總是高居不下，一直無法普及於一般大眾。而透過此次活動，將韓國的海苔、鱿魚、海帶湯與牡蠣來引進台灣，讓民眾多了更多選擇。

行政院農委會漁業署署長沙志一也表示，此次韓國來台進行韓國水產促銷，未來台灣也將前往韓國促銷台灣水產，讓台、韓兩國真正的達到交流。

另外，活動更請到福臨門餐飲集團的四大主廚，行政總主廚戴德添、南京創始店主廚李政上、台茂、經國店主廚劉諭聰以及第一壽司屋主廚簡榮伸親臨現場烹調，就是要讓台灣人民嚐到最道地、最新鮮卻又最便宜韓國水產料理。4月4日到4月5日為期兩天的優質水產嘉年華的現場，主廚們會現場烹調數道海鮮料理，食材新鮮、正宗料理；下午開始，舉凡奶油烤鮑魚、檸檬蟹肉湯、韓式海鮮炒年糕等的美食料理時段將會不定時在舞台為現場民眾示範、有獎徵答試吃。

一般市面上，一粒120公克的韓國真空進口鮑魚市價約180元，以及一顆顆鮮甜飽滿價值百餘元的牡蠣，在這次嘉年華也要讓民眾現場免費試吃，還可以現場購買到韓國製造空運來台的真空包裝鮑魚組合，不等的優惠通通都在活動兩天內給所有民眾撈好康。歡迎所有民眾一同共襄盛舉，想要體驗一下大韓民國的風味之旅嗎？4/4、4/5就在信義威秀，讓民眾體驗濃濃的韓國文化，享受韓式道地美食週末。