如何渡過愜意的下午茶時間，熱量爆表的蛋糕甜點絕對不是最佳選擇。「果然匯。蔬食宴」遍尋台灣特色農場，致力提供消費者新鮮食材，特地推出蔬活下午茶，除了既有的無國界蔬食料理，更開發多種風味餐點，包含波士頓萵苣與食用花卉共同搭配而成的「花沙拉」、小巧盆栽盛裝的療癒系點心「迷迭香盆栽麵包」、依比例精心配製的「果然匯水果特調」，以自然健康的概念變化出極具特色的活力餐點，蔬活午茶格外有新意。

果然匯下午茶限定料理－「花沙拉」，以向來有奶油生菜之稱的波士頓萵苣為主角，富含維生素Ａ與多種礦物質，口感鮮脆的嫩綠莖葉，搭上外觀迷人的食用花卉：含有維生素Ｃ的粉紅色天使薔薇、可解熱清毒的藍紫色釘地蜈蚣花，再淋上果然匯特製的蜂蜜油醋醬。新鮮食蔬與食用花卉互相襯托，呈現出視覺與味覺兼具的午後「食」尚。

採用頂級酵母發酵而成的麵糰、嚴選來自義大利的優質迷迭葉，透過師傅的手感揉合，麵包Ｑ彈有力，迷迭香與麵包的天然氣息散佈口中，再以可愛的小盆栽盛裝，富有療癒感的「迷迭香盆栽麵包」新鮮上桌。

蔬活午茶免不了需要清新的飲品點綴，除了原汁原味的新鮮果汁，果然匯特別研發調配「果然匯水果特調」，目前推出「青蘋茉莉花茶」、「蘋果桂花釀」與「蕃茄蘋果醋」，以果汁延伸發想的特調秘方，變化出不同的酸甜口感，賦予味蕾滿滿驚喜。