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擅長北方麵食料理的五花馬餐飲總部，成功地打造新穎型態的五花馬水餃館品牌，憑藉著對麵食的專業，不僅門市累計達50間之外，今年度再成立以上海生煎包為主打的新品牌『胡記上海生煎包』，特色的上海生煎包，是將煎包摺痕收口處，倒放於煎鍋上煎煮，外皮酥脆，肉餡紮實，有著不一樣的味覺享受。為慶祝台北松隆門市與彰化北斗門市新開幕，特別推出生煎包買5送1的優惠好康！
『胡記上海生煎包』主打的上海生煎包重視質與量的呈現，在品質上選用熟成豬隻且富有口感的豬腿肉加上胛心肉作為飽滿肉餡，同時放入少許洋蔥提升內餡香味。在重量，外皮與肉餡有著完美比例，且每顆煎包必須維持60公克(正負2公克)，以品嘗到最佳口感，更重要的是，每一口都吃得到飽滿肉餡。另外在煎煮的做法上，是不同於台灣常見的水煎包的煎煮方式，『胡記上海生煎包』是將煎包摺後的收口處，即為煎包頂部，倒放於煎鍋上煎煮，目的是讓起鍋後的生煎包，有一層酥脆的外皮口感，配上鮮嫩多汁的飽滿肉餡，讓人不禁一口接著一口，這就是『胡記上海生煎包』最誘人之處！
除了美味的生煎包之外，還有直徑約20公分、厚度約1公分，同樣有著外酥內軟口感的<窩絲餅>以及蒸餃類，還有<上海餛飩湯>等餐點，是值得您品嘗的特色麵食料理。為歡慶台北松隆門市與彰化北斗門市新開幕，凡於開幕期間，點購上海生煎包都享有買5送1的好康優惠，『胡記上海生煎包』歡迎您來嘗鮮！
『胡記上海生煎包』門市資訊
台北松隆店(02)2763-6763 台北市信義區松隆路70號
台中大里店(04)2482-0811 台中市大里區國光路2段694號
彰化北斗店(04)888-7748 彰化縣北斗鎮中山路一段330號
嘉義民生店(05)227-5886 嘉義市西區民生南路162號
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