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台北花園大酒店PRIME ONE牛排館自2014/7/1~2014/9/30，凡於平日(週一到週五)午餐時段任選主廚商業套餐NT$1,500+10%，即享有8折優惠，同時，不分時段於臉書分享打卡即可獲得單點88折優惠。2014夏日花園饗宴，PRIME ONE牛排館讓您優雅享美食，輕鬆迎艷夏。
PRIME ONE牛排館自開幕以來，深受賓客們喜愛，靜謐的空間、高品質的料理與獨特風味，已累積了許多忠實粉絲；即日起至2014/9/30止PRIME ONE牛排館推出平日限定精選商業午餐，每日提供主廚特製沙拉、湯品、甜點外，炭烤綜合海鮮、爐烤春雞、特選豬排、炭烤紐西蘭羊排及PRIME ONE特選牛排，多達五道主菜可供選擇，餐後再來一杯咖啡或茶品讓饕客優雅的開啟浪漫午後，每套NT$1,500，於活動期間內再享8折優惠；輕鬆樂活第二波，不分時段於PRIME ONE消費並於臉書打卡即可享有單點88折。頂級的美味料理，五星的奢華食尚，夏日限定的不思議饗宴，千萬不可錯過！
[精選主菜料理]
炭烤帶骨乾式熟成極黑豬
美國極黑豬為皇室御用品種，至今已有三百多年尊貴血統，採用自然飼養，大理石脂肪紋路、油花分佈均勻，主廚採用帶骨極黑豬，經過乾式熟成，肉質無羶味，入口鮮甜柔軟、富含肉汁。
香料烤春雞(半隻)
香料烤春雞為繁複工續料理，為增添春雞濃郁風味，多年經驗與手法，使其春雞外型保留原樣，為保持肉嫩，先至於熟成室中風乾3天，烘烤後，肉嫩多汁不乾澀，外層酥脆，馥郁香氣使人難以忘懷，每一口都感動。
炭烤乾式熟成紐西蘭羊排
羊肉擁有高蛋白、低脂肪等特性，深受饕客喜愛，精選紐西蘭羊排與經過3天乾式熟成，提升肉品嫩度與甜度，木香炭烤後，散發出迷人帶骨香氣，食感更添豐美。
炭烤21天熟成美國紐約客
「乾式熟成Dry Age」行政總主廚將整塊U.S Prime 頂級牛肉置於溫控2度，溼度60-80之間之熟成室進行熟成，在恆溫、恆濕環境控制下風乾，牛肉本身蛋白質透過熟成轉化成天然酵素進行催化，使其更加柔軟、濃郁、多汁。乾式熟成時間為21天，行政總主廚令人讚賞多年料理經驗，依照牛肉外觀、色澤、味道判斷熟成時間，熟成後，牛肉表皮油脂因水分流失，外皮組織變硬，反而鎖住內部肉質，經過修整，牛肉減少至40%，保留下來精華部分呈現酒紅、鮮嫩，使其珍貴。
「PRIME ONE 夏日午間饗宴」菜色說明
u 主廚特製沙拉
u 每日例湯
u 主菜(請任選一種主餐：炭烤綜合海鮮/爐烤春雞/特選豬排/炭烤紐西蘭羊排/特選牛排)
u 主廚特製甜點
u 咖啡或茶
每位新台幣一千五百元，另加一成服務費
套餐內容將隨季節有所更換
「PRIME ONE 夏日午間饗宴」活動說明
活動日期：2014/ 07 /01~2014/ 09
/ 30
活動說明：
1.
週一至週五凡享用NT$1,500商業午餐，即可享有8折優惠。
2.
不分時段於PRIME
ONE用餐並於臉書打卡分享，即可享有單點88折優惠。
註: 以上優惠皆需以原價加一成服務費，不適用於特殊節日，不可於其他優惠活動併用。
台北花園大酒店 PRIME ONE 牛排館
樓層：1樓
營業時段：午餐 11:30-14:30
晚餐 18:00-22:00
座位數：50個座位，一間包廂
洽詢電話：(02)2314-3300分機3368
台北市中華路二段1號
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