烘焙小確幸 3D列印機想吃立馬印 自家榨油好聰明，即將邁入第十四屆的2015台北國際烘焙暨設備展展前記者會於3月23日(一)在台北世貿一館 2樓第3會議室搶先震撼登場！今年大展的參展廠商再破紀錄，參展攤位直逼一千三百席，因此今年烘焙展展前記者會盛況空前，以智慧化烘焙為品牌價值的商家皆到預展現場展出。搭上今年四項烘焙西點賽事在烘焙展齊發，特請以業界知名法朋烘焙坊的奶油達人到現場挑戰5分鐘羊咩咩快手秀，三羊開泰好運兆加持台灣選手發光發熱！

主辦單位台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示：台灣民眾對於台灣烘焙實力深具信心，因為每一個業者都努力用好的產品把關好口碑，今年參展廠商之多，也顯示整體烘焙大環境越挫越勇，無論是技術、人才培育、原料把關與設備研發都是更加蓬勃發展，因此我們很期待這次烘焙展將大放異彩，走出食安的陰霾，台灣烘焙更上一層樓。除此之外，透過每一年一度的大展舉辦各項競賽交流，培養出具國際實力的優秀選手，年年為台灣烘焙業打造台灣之光，希望可以藉由國際賽事，提升台灣烘焙業的附加價值。

除此之外，烘焙展開幕當天，廣邀亞洲各國烘焙理事長們進行評選，將台灣滋味耕耘至全球，到底是哪一款幸福點心最具國際市場行銷潛力？3月26日吮指揭曉。台北國際烘焙暨設備展展出時間：2015/3/26 - 2015/3/29。