雲朗觀光以「創新」與「文化藝術」為核心價值，自去年起推出以西方精裝書為造型的月餅禮盒，深獲好評，今年改版推出繪本風格的「雲朗書中月」，每盒售價NT$680(4入，四種口味)，及典雅歐式的「君品書中月」頂級月餅禮盒，每盒售價NT$2,800 (6入，三種口味)，兩款中秋月餅禮盒，即日起至9/27開放預購，大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠。兆品酒店台中「盈月禮盒」具傳統台式風味，每盒售價NT$700 (12入，三種口味)。

 

雲朗書中月 甜度適中 傳遞幸福

 

2015雲朗書中月精裝書造型外盒，封面以柔和的色調與手繪的方式設計，畫出小女孩高掛的夢想，象徵幸福的傳遞，外盒上「中庭玉兔月皎白 秋色露華丹桂香 君翰觀兆雲朗天 品墨揮毫頤陶然」一詩，為雲朗觀光執行長張安平親手撰寫，集結集團品牌名稱，別具意義。為符合現代人注重養生的趨勢，四款口味甜度適中，皮薄餡足，並追尋傳統口味，「香菇滷肉蛋黃」餡料內的紅蔥頭與香菇提升整體的香氣，鹹香的肉丁滷的透徹，充滿令人懷念的古早味；「棗泥松子」南、北棗加上紅豆調製成完美比例的內餡泥，搭配豐而厚實的松子入餡，餡料豐潤實在；「桂圓鳳梨」甘味的桂圓乾搭配帶酸的土鳳梨餡，中和了內餡的酸度，桂圓獨特的風味與口感，激盪出回韻甘醇；「豆沙蛋黃」綿密的豆沙餡加上傳統的鹹鴨蛋，甜而不膩。「雲朗書中月」廣式月餅禮盒，即日起開放預購，大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠，於君品、雲品、翰品(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品(苗栗、嘉義)、頤品新莊、品花苑販售，訂購專線02-2998-6788。

 

君品書中月 古典歐式 口味創新

　

以道地傳統廣式月餅製作技法，推出美味傳承的棗泥蛋黃、松蓮蔓越莓、鳳梨芒果核桃共三款傳統廣式月餅口味。餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，並利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「棗泥蛋黃」廣式月餅特選南、北棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的香氣，混入紅豆調製成綿密滑潤的內餡，再加上傳統鹹蛋黃，讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感；「松蓮蔓越莓」廣式月餅，選用蓮子、白豆沙、松子與蔓越莓入餡，以酸甜果香中和容易膩口的蓮子與白豆沙餡料，再利用松子增加口感上的層次與變化；「鳳梨芒果核桃」廣式月餅，將土鳳梨去皮、切塊，加入冬瓜長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的土鳳梨餡，再加入芒果乾及核桃，打造出每口都能感受土鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。

 

外盒設計秉持君品酒店一貫的優雅走向與創意賣點，延續中西融合的設計與理念，將月餅包裝禮盒設計成厚實具份量的歐式古董木雕書本造型為外盒；月餅口味則以中國傳統道地的廣式月餅做搭配，傳達君品酒店一直強調東西方文化mix & match的特色！即日起至9/27開放預購、限量600盒，訂購專線02-2181-9999。

 

兆品台中盈月禮盒濃濃台灣味

 

台式酥皮的月餅禮盒同樣深受消費者喜愛，兆品台中今年推出的「盈月禮盒」口味有蛋黃酥及屢獲媒體評比青睞的招牌小月餅外，今年更增加綠豆椪。「蛋黃酥」以香甜綿密的紅豆沙及精選鴨蛋黃以高粱酒經多日醃製，增添鴨蛋黃溫潤香醇的特點，外皮特選低筋麵粉手工製作，口感層次分明、甜而不膩。「小月餅」雪白的香酥餅皮層次分明、皮薄餡豐，口感柔潤細膩，白鳳豆內餡飽滿而色澤金黃，微甜不膩。「綠豆椪」綿柔香濃的綠豆內餡，配上精選紅蔥頭，加上芝麻香滷肉，半甜半鹹的精緻口感，爽嘴不膩令人百吃不厭。三款組合「盈月禮盒」(蛋黃酥4入、小月餅4入及綠豆椪4入)，每盒NT$700，「盛月禮盒」(蛋黃酥4入、小月餅2入及綠豆椪2入)，每盒NT$500。於8月31日前完成預購，享95折優惠，訂購電話：(04)2425-8599#3051轉京兆軒粵式餐廳。