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由苗栗市公所主辦的苗栗2016「九降風起 紙鳶情揚 美食飄香」風箏文化暨客家美食節系列活動之『美食嘉年華記者會』於10月13日假苗栗市玉清公園文化長廊美味登場，由苗栗新住民美廚娘進行上菜秀開場。由擁有小隋棠稱號的V.I.P.新住民協會理事長 鄭尤莉，引領來自印尼以及越南的新住民姐妹，帶來自己國家的美食料理。
印尼代表提供拌隨著黃薑咖哩味的印尼黃飯，混合著各式炸物一同品嚐，辛香又不膩口，還有用純天然七葉蘭製作的印尼麻糬，色澤綠裡透白，仿似翡翠，內餡包裏著黑糖以及椰絲，一口咬下還有爆漿的感覺。越南代表則帶來了越南春卷以及涼伴麵，清爽的口感，是作為開胃菜的最佳選擇。
另外，今年美食嘉年華規劃為五大區域，分別為「客家粄仔美食區」、「異國和原民美食區」、「浪漫台三線區」、「農特產品伴手禮區」以及俏皮可愛風格的「胖卡餐車區」。作為浪漫台三線區的代表藝欣茶坊，提供臺灣唯一緊壓茶─客家酸柑茶，純天然製作而成，作工繁複，如石塊般堅硬，號稱連鐵槌都敲不破。
另外，由「南庄鄉蓬萊社區發展協會」展示夾著鹹豬肉的麻糬原民美食，以及「貓裏客家學苑布工手作研習班」帶來富有客家風味的手作包及特色產品，還有一系列浪漫台三線「箏」好康好禮活動，集結台三線上多家店家好康優惠，活動時間至11月底，提供民眾遊玩選擇。會後，作為「客家粄仔美食區」代表苗栗市農會-田媽媽烘焙米食坊現場加碼再發送250份客家水晶餃，讓民眾可以一同嚐鮮品嚐客家美食。
苗栗新住民美廚娘進行上菜秀
為了推廣客家美食，苗栗市公所更結合了風箏文化，將於10月22、23日以及29、30日連續兩個假日，假苗栗河濱公園，舉辦【苗栗2016風箏文化暨客家美食節活動】，現場除了可以品嘗多元、多樣化的客家美食外，還有一系列的活動，包括風箏限時限量免費送、風箏放飛體驗、大型軟體風箏、特技風箏表演、樂透糖果風箏以及23日晚間煙火秀等，歡迎大家來啖美食、放風箏，體驗精彩的客家文化饗宴。
有小隋棠稱號的V.I.P.新住民協會理事長 鄭尤莉
「貓裏客家學苑布工手作研習班」帶來富有客家風味的手作包及特色產品
台三線區的代表藝欣茶坊，提供臺灣唯一緊壓茶─客家酸柑茶，號稱連鐵槌都敲不破
「南庄鄉蓬萊社區發展協會」展示夾著鹹豬肉的麻糬原民美食
田媽媽烘焙米食坊 發送250份客家水晶餃
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